Leite-creme
Preparação40 min
Cozedura25 min
Porções8
DificuldadeMédio
Doce tradicional mas confecionado com leite condenaado
Ingredientes
- 2 colheres de sopa Farinha maisena
- 8 Gema de ovo
- 1 lata Leite condensado
- 1 lata Agua (medida da lata de leite condensado)
- 1 vagem Baunilha
- 1 lata Leite (medida da lata de leite condensado)
Preparação
- Dilua a farinha maisena em duas colheres de sopa de água fria. Envolva depois as gemas sem bater e reserve.
- Misture o leite condensado com a água, a vagem de baunilha e o leite. Leve ao lume e deixe levantar fervura.
- Incorpore a mistura das gemas, aos poucos sem parar de mexer até que ferva. Retire do calor e remova a vagem de baunilha.
- Distribua por travessas e deixe arrefecer por completo. De seguida, polvilhe com açucar e queime-o com um terro em brasa. Sirva frio.
Sugestão Substitua a vagem de baunilha por uma casquinha de limão, que vai conferir a esta sobremesa um sabor bem diferente.
