Meloa com Presunto

Preparação

Corte a meloa ao meio e, com uma colher, retire as sementes. Retire pequenas bolas da polpa da meloa, com a ajuda de uma colher parisiense e reserve. Forre com o alecrim o fundo de recipientes de servir. Enrole as fatias de presunto e disponha-as sobre a cama de alecrim. Coloque as bolinhas de meloa dentro de cada fatia de presunto e sirva.