Folhadinhos de carne
Preparação1h10
Cozedura40 min
Porções12
DificuldadeMédio
Folhados com recheiro de carne picada e chouriço
Ingredientes
- 300 g Massa Folhada
- 1/2 Chouriço de carne
- 50 g Manteiga
- 1 Cebola
- 200 g Carne Picada
- 2 colheres de sopa Farinha
- 1 dl Natas
- 1 Ovo (a gema)
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- q.b. Noz-moscada
Preparação
- Pique o chouriço e reserve.
- Leve ao lume a manteiga com a cebola picada e deixe refogar.
- Junte o chouriço e a carne e polvilhe com a farinha. Envolva e acrescente as natas
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e deixe cozinhar em lume brando, por cerca de 15 minutos.
- Estenda a massa e corte rectângulos. Coloque numa das pontas um pouco de recheio e dobre juntando as duas pontas da massa.
- Pincele com a gema e leve ao forno a 190° C, por cerca de 25 minutos. Retire e desenforme. Sirva frio.
