Quiche de Cebola
Preparação35 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil, 4 Pessoas
Ingredientes
- Massa: _nao_existe
- 300 g Farinha
- 2 Colheres (Sopa) Manteiga
- q.b. Sal fino
- 0.5 dl Agua
- 1 Ovo
- 1 colher de sopa Manteiga Para untar
- 2 Colheres (Sopa) Farinha Para polvilhar
- Recheio: _nao_existe
- 100 g Queijo flamengo
- 4 Cebola
- 2 Colheres (Sopa) Margarina
- 3 Ovo
- 2 dl Natas
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- qb Pontas Alface
- qb Fatias Tomate Decorar
Preparação
Para a massa, envolva a farinha com a manteiga, deite uma pitada de sal e junte a água e o ovo. Amasse bem até obter uma massa bem ligada. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 20 minutos. Tenta a massa finamente e forre com ela quatro formas pequenas de quiche de 12 cm, previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Deite dentro das formas o queijo em cubos, espalhe por cima a cebola em rodelas e bem refogada na margarina. Cubra com a mistura dos ovos batidos com as natas e temperadas com sal e pimenta. Leve ao forno, por 30 minutos, a 190ºC. Decore com alface e tomate.
