Tartezinhas de Legumes
Preparação30 min
Cozedura20 min
Porções4
DificuldadeFácil
Uma tarte com vários legumes e com o sabor fumado do bacon.
Ingredientes
- 450 g Massa Quebrada
- 200 g Cenoura
- 200 g Ervilhas congeladas
- 200 g Couve-Flor
- q.b. Sal
- 100 g Bacon
- q.b. Margarina
- 3 Ovo
- 2 dl Natas
- q.b. Pimenta
- q.b. Noz-moscada
Preparação
- Ligue o forno a 200° C. Descasque as cenouras e corte-as em rodelas.
- Coza separadamente todos os legumes, durante 5 minutos, em água a ferver temperada com sal. Escorra muito bem.
- Prepare a massa quebrada segundo a receita.
- Estenda a massa com a ajuda do rolo e forre 8 forminhas para tartes com 10 cm de diâmetro.
- Reparta os legumes cozidos pelas forminhas.
- Corte o bacon em cubinhos e frite-o numa frigideira com um pouco de margarina.
- Bata os ovos com as natas e tempere com sal, pimenta e noz moscada.
- Distribua esta mistura pelas tartezinhas e leve a cozer em forno médio (220° C) durante cerca de 20 minutos ou até estarem douradas. Sirva quente.
