Pataniscas de Camarão
Preparação45 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil
Ingredientes
- 0,5 kg Camarão
- 30 g Chouriço de carne
- 1/2 Pimento
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- 150 g Farinha
- 0,5 dl Azeite
- 3 Ovo
- 1 dl Cerveja
- 1 colher de sopa Cebola picada
- 1 colher de sopa Salsa picada
Preparação
Leve a cozer os camarões , descasque-os e pique-os.
Pique também o chouriço de carne e o pimento.
Numa tigela, coloque a farinha, abra-lhe uma cavidade ao meio e deite aí o sal, pimenta, o azeite e os ovos; misture tudo muito bem, adicione a cerveja e mexa bem.
Junte depois os camarões, o chouriço, o pimento, a cebola e a salsa, tudo picado.
Numa frigideira, deite óleo até 1 cm de altura, leve ao lume e, quando quente, frite nele colherinhas do preparado anterior.
Sirva as pataniscas como petisco ou acompanha-as com uma boa salada a gosto para uma refeição ligeira.
