Salada Quente de Fusilli
Preparação—
Cozedura—
Porções4
DificuldadeFácil
A Salada Quente de Fusilli combina massa al dente com legumes frescos salteados, pedaços de frango suculento e um toque de azeite de ervas. Um prato leve e reconfortante, perfeito para refeições rápidas, com um equilíbrio de sabores e texturas deliciosos.
Ingredientes
- 250gr Massa fusili
- 6 Espargos
- q.b. Azeite
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta moída
- q.b. Queijo Parmesão ralado
- 2 Cebola picadas
- 1/2 chávena Nozes partidas aos bocados
- 1/3 chávena Azeitonas Verdes partidas em quartos
Preparação
Comece por cozer a massa.
Depois branqueie os espargos em água a ferver, escorra-os e corte-os em rodelas finas.
Quando a massa estiver cozida, escorra-a e coloque-a numa taça grande. De seguida, deite o azeite por cima da massa e misture.
Depois junte o queijo e mexa novamente.
Acrescente os espargos, as cebolas, as nozes e as azeitonas.
Por fim, tempere com sal e pimenta. Sirva com o queijo parmesão salpicado por cima da salada.
