Queijo Brie com Pesto de Tomate
Preparação20 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
De fácil confecção para 4 pessoas.
Ingredientes
- 2 dentes Alho
- 0.5dl Azeite
- 2 Tomate
- 2 colheres Cáju
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- 1 ramo Manjericão
- 250g Queijo Brie
- 4 fatias Pão
Preparação
Prepare o pesto, refogando os alhos picados no azeite.
Junte o tomate em cubos, limpos de pele e sementes e o caju picado; deixe amaciar.
No fim, tempere com sal, pimenta e o manjericão picado. Reserve.
Espalhe o queijo sobre as fatias de pao e leve ao forno, ate ficarem torradas. retire do calor e verta por cima o pesto de tomate. Sirva de seguida.
