Tarte de arroz integral
Preparação1h
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 200g Arroz integral
- 1 colher (café) Sal
- 400g Espinafres limpos
- q.b. Papel Vegetal
- q.b. Azeite para untar
- 60g Queijo Ralado
- 4 colheres (sopa) Leite Magro
- 1 Requeijao
- 2dl Natas soja
- 1 pitada Noz-moscada
Preparação
Coza o arroz em água abundante e temperada com sal, durante 40 minutos, e depois escorra-o.
Coza também os espinafres em água, durante 4 minutos, e coloque-os a escorrer.
Ligue o forno a 200º C. Forre uma tarteira de fundo amovível com papel vegetal e unte-o com azeite. Junte o queijo ralado e leite ao arroz, misture bem, deite dentro da forma, espalhe e leve ao forno, durante 15 minutos.
Escorra os espinafres com a mão até ficarem bem espremidos. Junte-lhes o requeijão esmagado e as natas de soja,tempere com a noz-moscada, misture e deite dentro da forma, sobre o arroz.
