Arroz à Lenhador
Preparação25 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil, 4 Doses
Ingredientes
- 1 Cebola
- 2 Colheres (Sopa) Azeite
- 50 g Cogumelos
- 300 g Arroz Selvagem
- 150 g Presunto
- 1 Ramo Salsa
- q.b. Sal
Preparação
Pique finamente a cebola e refogue-a no azeite. Junte os cogumelos picados e o arroz e mexa bem, até envolver tudo. Adicione a água até cobrir o arroz. Tempere com sal e deixe cozer.
Quando o arroz estiver quase cozido, junte o presunto cortado em cubos. Deixe acabar de cozinhar. Polvilhe com salsa picada e sirva de imediato
Carne suina
