Bacalhau Assado com Feijão-frade
Preparação—
Cozedura—
Porções4
DificuldadeMédio
Explore o sabor autêntico do Bacalhau Assado com Feijão-frade. Uma receita fácil, onde o bacalhau suculento se encontra com o feijão-frade temperado, regado com azeite e vinagre, resultando em uma experiência irresistível.
Ingredientes
- 4 postas Bacalhau Demolhado
- 300 g Feijão Frade
- 1 Tomate
- 1 Cebola Picada
- 1 dl Azeite
- 2 dentes Alho Picados
- 0.5 dl Vinagre
- q.b. Salsa Picada
- q.b. Cebola Rodelas
- q.b. Sal
Preparação
- Preparação do Feijão-frade:
- Demolhe o feijão de véspera e, no dia seguinte, coza em água temperada com sal. Escorra-o.
- Assado de Bacalhau:
- Asse o bacalhau conforme a sua preferência.
- Tempero e Montagem:
- Misture cebola, alho e salsa.
- Coloque o feijão-frade em um prato, tempere com azeite e vinagre, polvilhe com a mistura de cebola, alho e salsa.
- Sobreponha as postas de bacalhau e decore com tomate em gomos e rodelas de cebola.
Peixe
