Semi-Frio de Frutos Vermelhos
Preparação1h
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Ingredientes
- 500 g Frutos Vermelhos congelados
- 200 g Açúcar
- 1 Sumo de Limão
- 12 Folhas de Gelatina incolor
- 8 dl Natas
- 2 Iogurte frutos silvestres
- 200 g Amêndoa torrada e picada
Preparação
Leve a lume brando, 300 g de frutos vermelhos, o açúcar e o sumo de limão.
Deixe ferver, até obter ponto de fio.
Retire e triture.
De seguida, adicione as folhas de gelatina, previamente demolhadas em água fria e bem escorridas.
Dissolva-as e deixe arrefecer.
Bata as natas, envolva-as no preparado anterior e acrescente os iogurtes.
Verta para uma forma, forrada com película aderente, e leve ao congelador, até ficar bem firme.
No final, desenforme e decore com os restantes frutos vermelhos e a amêndoa picada.
Sirva bem fresco.
