Tomates recheados com camarões
Preparação40 min
Cozedura—
Porções—
DificuldadeMédio
Fácil
Ingredientes
- 4 Tomate
- 25 g Manteiga
- 1 Cebola picada
- 1 Dente de Alho
- 75 g Pão ralado
- 2 colheres de sopa Polpa de Tomate
- 1 colher de sopa Salsa Picada
- 150 g Camarão descascados e cozidos
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
Preparação
Corte um "chapéu" aos tomates e retire-lhes a polpa interior de modo a mantê-los inteiros.
Coloque a manteiga num recipiente e leve ao microondas durante 1 minuto em potência alta (1000 W) ; junte-lhe depois a cebola e o dente de alho, picados, e deixe a cozinharem durante 2 minutos.
Retire do microondas, adicione-lhes o pão ralado, a polpa de tomate, a salsa picada e os camarões cozidos, tempere com sal e pimenta e misture bem.
Encha os tomates com a mistura, coloque-os num recipiente, tape-o e leve ao microondas durante 5 minutos, na potência alta (1000 W).
Decore a gosto e sirva.
